Γυμνέμα – φύλλα σε σκόνη, Gymnema sylvestre

Γυμνέμα — πράσινη σκόνη φύλλων

Η γυμνέμα (Gymnema sylvestre) είναι πολυετές ξυλώδες αναρριχώμενο φυτό της οικογένειας των Αποκυνιδών. Συναντάται σε τροπικά δάση της Ινδίας, καθώς και σε περιοχές της Αφρικής και της Αυστραλίας. Έχει ωοειδή πράσινα φύλλα και μικρά, ανοιχτοκίτρινα άνθη σε ομάδες. Τα φύλλα συλλέγονται, αποξηραίνονται και αλέθονται σε λεπτή πράσινη σκόνη με χορτώδη, ελαφρώς πικρή γεύση.

Ονομασία

Στην Ινδία το φυτό είναι γνωστό και με το όνομα γκουρμάρ. Το προϊόν περιέχει τα αλεσμένα φύλλα του, για παρασκευή εγχύματος.

Τρόπος χρήσης

Έγχυμα: Περιχύστε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη με 500 ml βραστό νερό. Αφήστε για 10 λεπτά και σουρώστε. Σύμφωνα με τις οδηγίες του προϊόντος, πίνεται σε θερμοκρασία δωματίου, σε ποσότητα 150 ml 3 φορές την ημέρα, 10 λεπτά πριν από το φαγητό. Οι ίδιες οδηγίες αναφέρουν 40 ημέρες χρήσης και στη συνέχεια διάλειμμα 10 ημερών.

Προφυλάξεις

Η γυμνέμα μπορεί να μειώσει το σάκχαρο του αίματος. Αν λαμβάνετε αντιδιαβητικά φάρμακα ή ινσουλίνη, συμβουλευτείτε γιατρό. Να μη χρησιμοποιείται κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό ή στα παιδιά. Διακόψτε τη λήψη 2 εβδομάδες πριν από προγραμματισμένη επέμβαση. Μην υπερβαίνετε την αναγραφόμενη ποσότητα.

Αποθήκευση

Φυλάσσεται σε ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε καλά κλεισμένο δοχείο, μακριά από παιδιά.

Σύνθεση

Αποξηραμένα, αλεσμένα φύλλα γυμνέμας (Gymnema sylvestre).

Η γυμνέμα διατίθεται ως τρόφιμο για ρόφημα. Για τη βοτανική της ταυτότητα και την ιστορία της, μπορείτε να ανατρέξετε σε βιβλία και έγκυρες εγκυκλοπαίδειες φυτών.